Yann Gaillard

Aux Bons Sauvages

restaurant

2 quai Jean Jacques Rousseau
limite Lyon 5ème quai des Etroits
69350 La Mulatière
France

09 83 46 20 56

Présentation

AUX BONS SAUVAGES...
C'est un espace de restauration culinaire, artistique et militant, pour :
- donner, recevoir, échanger le sens de l'hospitalité ;
- partager de bons petits plats comme des expériences musicales, littéraires, poétiques ;
- expérimenter l'assiette comme un espace de liberté tout autant qu'un champ d'action politique ;
- réunir le bien, le sain, le bon, les nourritures terrestres et les spirituelles, le lard et l'art.

AUX BONS SAUVAGES...

les midis de semaine : entrée // plat – plat // dessert à 14,50 € - entrée // plat // dessert à 17,50 €
les midis et les soirs de fin de semaine : à la carte

AUX BONS SAUVAGES...

c'est un lieu à part entre Lyon 5ème et La Mulatière, quai de Saône, avec une terrasse à l'année, ensoleillée et verdoyante, un poêle à bois ainsi qu'un jardin intérieur...

Le mot du Chef

C'est une cuisine créative et spontané de type bistrot.
Ce sont les produits frais de saison et de proximité qui inspirent les plats... et non l'inverse !