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Sylvaine cultive des fruits, petits fruits et légumes depuis juillet 2017 sur un hectare, à 860m d'altitude et cueille en nature quelques trésors (merci à elle...). Elle transforme les cueillettes en confiture, chutney, coulis, sirop de fleur et de fruit, tisane et compote.
L'ensemble de la production (sauf celle issue de glanage) est en agriculture biologique depuis avril 2022.
Prenez contact avec moi pour une livraison autour de St Pierre d'Entremont, selon vos disponibilités et les miennes....
J'aime les plaisirs simples de la vie, regarder les saisons défilées dans le jardin et le paysage, cueillir et profiter de ce que la nature nous donne....... et vous le faire découvrir !
Prix HT (Hors Taxe)
Préparation aigre doux (vinaigre de cidre) légèrement sucrée à marier avec un plat salé (tajine de légumes, viande ou même foie gras pour Noël). Composition : Potimarron, oignon, pomme, vinaigre de cidre, gingembre frais, sucre et poivre de Madagascar
Prix HT (Hors Taxe)
Préparation aigre doux (vinaigre de cidre) légèrement sucrées à marier avec un plat salé (tajine de légumes, viande ou même foie gras pour Noël ou pour se faire plaisir !). Composition : tomate verte, gingembre frais, sucre, vinaigre de cidre, pomme, sel, piment et raisin sec.
Prix HT (Hors Taxe)
2 chutney et 1 préparation ail des ours
Prix HT (Hors Taxe)
L'ail est cueillie en mars et avril, mixée et pasteurisée avec de l'huile d'olive, du sel et du jus de citron. A utiliser comme l'ail classique en cuisine, en fond de tarte, dans une omelette, ou en toast avec une tranche de fromage de chèvre. A conserver au frais après ouverture.
Prix HT (Hors Taxe)
Compote de pomme sans sucre ajouté, sans morceau
Prix HT (Hors Taxe)
Compote de pomme et cerise légèrement sucré (25%), sans morceau
Prix HT (Hors Taxe)
Compote de pomme et et mure (Dorman Red) sans sucre ajouté et sans morceau
Prix HT (Hors Taxe)
Compote de pomme et poire (légèrement sucré (25%), sans morceau. Un vrai calin, une tendre douceur...
Prix HT (Hors Taxe)
Compote de pomme et quetsche légèrement sucré (25%), sans morceau
Prix HT (Hors Taxe)
Compote de pomme et rhubarbe, non mixé et légèrement sucré (20%)
Prix HT (Hors Taxe)
2 confitures surprise et un chutney ou une préparation d'ail des ours
Prix HT (Hors Taxe)
Prix HT (Hors Taxe)
Association de cerise (purée et morceaux) et cassis
Prix HT (Hors Taxe)
Le gratte à cul ou poil à gratter ou cynorhodon ou églantier sauvage est cueilli en nature au mois de décembre, après les premières gelées. Cette confiture a la consistance du miel mais pas le goût.... à découvrir
Prix HT (Hors Taxe)
Le gratte cul ou poil à gratter ou cynorhodon ou églantier sauvage est cueilli en nature au mois de décembre, après les premières gelées. Cette confiture a la consistance du miel mais pas le goût.... à découvrir
Prix HT (Hors Taxe)
Association de fraise (sans morceaux) et rhubarbe... une association qui n'a plus à faire ses preuves !
Prix HT (Hors Taxe)
Association de fraise (sans morceaux) et rhubarbe... une association qui n'a plus à faire ses preuves !
Prix HT (Hors Taxe)
Confiture gelée de groseille.
Prix HT (Hors Taxe)
Confiture gelée de groseille.
Prix HT (Hors Taxe)
Confiture de kiwi en morceau, du peps dans votre bouche
Prix HT (Hors Taxe)
Confiture de mirabelle avec morceau....
Prix HT (Hors Taxe)
Confiture de mirabelle avec morceau....
Prix HT (Hors Taxe)
Confiture gelée de mûre, 1/3 cultivé et 2/3 ramassés en nature associé à la lavande... un nouveau goût, un mariage très intéressant pour les papilles
Prix HT (Hors Taxe)
Confiture gelée de mûre, 1/3 cultivé et 2/3 ramassés en nature associé à la lavande... un nouveau goût, un mariage très intéressant pour les papilles
Prix HT (Hors Taxe)
Confiture de poire avec morceau
Prix HT (Hors Taxe)
Confiture de rhubarbe avec de la fleur de sureau, touche fleurie et délicieusement acidulée
Prix HT (Hors Taxe)
Confiture de rhubarbe avec de la fleur de sureau, touche fleurie et délicieusement acidulée
Prix HT (Hors Taxe)
Coulis de framboise, à ajouter sur un dessert, dans une compote ou un yaourt
Prix HT (Hors Taxe)
Sirop réalisé à partir de cerise. Se dose normalement (1 dose de sirop pour 6 d'eau). A boire en sirop ou en kir !
Prix HT (Hors Taxe)
Sirop fabriqué à partir d'une infusion de fleur de sureau séchée naturellement.
Se dose normalement (1 dose de sirop pour 6 d'eau). Il peut se boire avec de l'eau, pour fleurir une bière ou encore en kir....
Prix HT (Hors Taxe)
Sirop réalisé à partir de fraise. Se dose normalement (1 dose de sirop pour 6 d'eau). Un goût de fraise puissant...
Prix HT (Hors Taxe)
Sirop réalisé à partir de mûre pour 1/3 cultivées et 2/3 cueillies en nature. Se dose normalement (1 dose de sirop pour 6 d'eau). A boire en sirop ou en kir !
Prix HT (Hors Taxe)
Sirop réalisé à partir de rhubarbe. Se dose normalement (1 dose de sirop pour 6 d'eau). A boire en sirop ou en kir !
Très rafraîchissant.
Prix HT (Hors Taxe)
Mélange d'écorce d'orange, hysope, mélisse et bleuet
Prix HT (Hors Taxe)
Mélange d'achillée, arquebuse, échinacée ou rose
Prix HT (Hors Taxe)
Mélange de coucou, mauve, sariette, sureau
Prix HT (Hors Taxe)
Mélange de fleur de sureau, menthe verte et poivrée, ortie et prêle, millepertuis
Après confirmation, chaque producteur·rice recevra un courriel pour préparer votre commande.