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Située à Dracé, dans le Beaujolais, cette ferme créée récemment, nous permet d’avoir un îlot de terre d’une surface d’environ 3 ha ou notre objectif est de produire des légumes bios en petite quantité afin de nous permette d’obtenir de ceux-ci une grande qualité gustative et nutritionnelle. Avec les Radis Fringants, nous pouvons défendre une agriculture saine à taille humaine et de proximité.
Plus de 250 variétés de légumes poussent sur nos champs tout au long de l’année (de la salade à l’épinard du poivron à l’aubergine, de la tomate à la pomme de terre …), grâce à une terre adaptée au maraichage et conduite en maraichage sol vivant.
Nous travaillons en partenariat avec le CRBA (Centre de ressources en botanique appliquée) pour produire et découvrir des variétés oubliés comme par exemple la « tomate monstrueuse de Lyon » , « le piment de Bresse », « le melon de Bresse », « le Haricot Viande »…