Boulangère passionnée, j'élabore mes pains avec des farines de meule de pierre, issues de blés paysans au levain naturel (blé et petit épeautre). Pétrissage manuelle et fermentation longue.. Fait avec amour !
Le mot du·de la patron·ne
Je boulange avec des farines bio pour le respect de la terre, pour le goût et notre santé !